Producteur d'eaux-de-vie et jus de fruit frais
Mousse à l'Abricool Free
Dessert, simple et rapide
Ingrédients
- 2 dl 1/2 Abricool Free
- 90 g sucre
- 3 oeufs deux oeufs s'ils sont gros
- 1 c. à café fécule
Etapes de préparation
- Battre les oeufs, le sucre, ensuite ajouter la fécule et le jus et battre à nouveau. Porter à ébullition. Battre la masse jusqu'aux premiers signes d'ébullition et fouetter encore environ 30 secondes puis retirer du feu.
- verser dans une terrine - remuer de temps en temps jusqu'à complet refroidissment.Dresser dans un compotier et servir très frais accompagné d'abricots au jus ou de kiwis
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