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Crêpes à l'Edel'Eis

Dessert pour 4 personnes

Ingrédients

1. 250 g farine
2. 3 oeufs
3. 50 cl lait
4. 1 c à s. huile
5. 2 c à s. Edel'eis liqueur
6. 1 pincée de sel

Etapes de préparation

1. Dans un saladier, versez la farine et le sel. Ajoutez les oeufs.
2. Mélangez bien au fouet jusqu'à ce que la préparation soit lisse.
3. Délayez progressivement avec le lait.
4. Ajoutez l'huile et l'Edel'eis.
5. Laissez reposer pendant une heure à température ambiante.
6. Au moment de l'emploi, vérifiez la fluidité de la pâte. Au besoin, allongez-la d'un peu d'eau, de lait ou d'Edel'eis

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